Pasta artigianale di Senatore Cappelli, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura. La trafilatura al bronzo dona loro ruvidità, favorendo l’assorbimento dei condimenti. Sono un tipo di pasta lunga, sottile e delicata. Sono ottimi serviti in brodo. Per il loro ridotto spessore e consistenza delicata si sposano con condimenti leggeri e delicati.
Tempo di cottura: 2-3 MIN
Peso netto: 500 g
3,90 €
