Pasta artigianale di Senatore Cappelli, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura. La trafilatura al bronzo dona loro ruvidità, favorendo l’assorbimento dei condimenti. Sono un tipo di pasta arricciata, al centro rigati per assorbire maggiormente i condimenti. Nota è anche la ricetta molisana.
Tempo di cottura: 7-8 MIN
Peso netto: 500 g
3,90 €
