Pasta artigianale di Senatore Cappelli, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura. La trafilatura al bronzo dona loro ruvidità, favorendo l’assorbimento dei condimenti. Sono tipici della città di Roma che li abbina a condimenti forti e semplici, cacio e pepe, amatriciana, carbonara.
Tempo di cottura: 7-8 MIN
Peso netto: 500 g
3,90 €
